Rigoni di Asiago Mielbio Kastanjhonung

Rigoni di Asiago är ett familjeägt italienskt företag som specialiserar sig på ekologisk honung, fruktpålägg och hasselnötskrämer. Produkten på bilden är Mielbio, deras linje av 100 % ekologisk honung, särskilt den italienska Kastanjahonungen (Kastanienblüten) varianten.

Varumärket grundades i början av 1920-talet av Elisa Rigoni på Asiago-platån i norra Italien. Företaget är fortfarande under kontroll av Rigoni-familjen, vilket upprätthåller ett starkt engagemang för hållbara och ekologiska jordbruksmetoder. Deras honung bearbetas vid låga temperaturer för att bevara dess naturliga näringsämnen och unika smakprofiler, hämtad främst från de orörda regionerna i Italien.