Rigoni di Asiago Nocciolata La Dark hasselnötsspread

Nocciolata La Dark är en ekologisk, mjölkfri hasselnöts- och kakao-sylt som produceras av det italienska familjeägda företaget Rigoni di Asiago. Varumärkets historia går tillbaka till 1923, då mormor Elisa Rigoni startade en kommersiell honungsproduktion på Asiago-platån i norra Italien. Under årens lopp utvidgade familjen sin expertis från honung till ekologiska fruktkonserver och så småningom hasselnötsspreder, och lanserade Nocciolata-varumärket 2008.

Produkten tillverkas huvudsakligen i Italien vid företagets moderna anläggningar. Sedan 2017 har en dedikerad produktionslinje för Nocciolata varit verksam i Albaredo d’Adige nära Verona, medan företagets huvudkontor ligger kvar i Asiago. Medan vissa råfruktsingredienser för andra produktlinjer kommer från företagets egna ekologiska gårdar i Bulgarien, sker tillverkningen av den slutliga spridningen i Italien. Rigoni di Asiago förblir ett familjeägt företag, för närvarande ledda av den tredje generationen av Rigoni-familjen, med ett starkt engagemang för ekologiska och hållbara produktionsmetoder.