Barilla Pesto alla Calabrese

O Barilla Pesto alla Calabrese é um molho italiano especial que apresenta pimentos vermelhos e queijo ricota, representando os sabores regionais da Calábria. A marca Barilla foi fundada em 1877 por Pietro Barilla como uma pequena loja de pães e massas em Parma, Itália. Ao longo de mais de um século, evoluiu de uma padaria local para um líder global nos setores de massas e molhos prontos.

Embora a Barilla permaneça profundamente enraizada nas tradições culinárias italianas, opera instalações de produção globalmente. A maioria de seus molhos, incluindo sua linha de pesto, é fabricada em Rubbiano, Itália, que é uma das maiores e mais sustentáveis fábricas de produção de molho da Europa. A empresa é atualmente possuída e gerida pela quarta geração da família Barilla (irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla), mantendo seu status como uma empresa familiar de capital fechado com sede em Parma.