Schär Mix Brot Meel

Schär Mix Brot is een gespecialiseerde glutenvrije meelblend, ontworpen voor het bakken van brood, broodjes en gistdegen. Het merk staat synoniem voor glutenvrije voeding en heeft zichzelf gevestigd als een wereldleider in de markt voor voedsel dat geschikt is voor mensen met coeliakie.

Oorspronkelijk opgericht in Zuid-Tirol, Italië, is het merk uitgegroeid van een lokale gezondheidsinitiatief tot een wereldwijd huishoudnaam. De meeste productie vindt nog steeds plaats in Italië, vooral in hun primaire productiecentra, hoewel ze verschillende faciliteiten in Europa gebruiken om aan de internationale vraag te voldoen. Het merk blijft familiair bezit en behoudt zijn focus op dieetgezondheid en innovatie onder de paraplu van Dr. Schär AG.