Wie zit er achter Schär Savoiardi glutenvrije koekjes? Check het voor je koopt

Schär is een toonaangevend wereldwijd merk dat gespecialiseerd is in glutenvrije producten, opgericht in Zuid-Tirol, Italië. Deze Savoiardi (vingerkoekjes) zijn vervaardigd volgens traditionele Sardijnse recepten, maar aangepast voor mensen met gluten- en lactose-intolerantie.

Het merk is eigendom van Dr. Schär AG / SPA, dat een familiebedrijf blijft met het hoofdkantoor in Burgstall, Italië. Hoewel het bedrijf productievestigingen heeft in meerdere landen, waaronder Duitsland, Spanje en de VS, worden deze specifieke traditionele Italiaanse koekjes voornamelijk in Italië geproduceerd om authentieke kwaliteit en smaaknormen te behouden.