Schär Glutenvrij Voedsel

Schär is de wereldleider op het gebied van glutenvrije voedingsmiddelen, gespecialiseerd in producten variërend van broden en pasta tot snacks en meelmixen. De geschiedenis van het merk begon in 1922 als een gezondheidsvoedselbedrijf gericht op kinderen met spijsverteringsproblemen, maar het werd gerevolutioneerd in de jaren '80 toen het de eerste systematische lijn van glutenvrije producten voor mensen met coeliakie lanceerde.

Hoewel het merk zijn trotse erfgoed in Zuid-Tirol, Italië behoudt, is de productie aanzienlijk uitgebreid om aan de wereldwijde vraag te voldoen. Tegenwoordig heeft Schär productiefaciliteiten in verschillende landen, waaronder Italië, Duitsland, Spanje en de Verenigde Staten. Deze gedecentraliseerde productie stelt het merk in staat om versheid en duurzaamheid in zijn belangrijkste markten te waarborgen, terwijl er strikte naleving is van de internationale glutenvrije veiligheidsnormen.

Schär blijft een familiebedrijf onder de Dr. Schär AG / SPA. Het bedrijf is met succes geëvolueerd van een lokaal Zuid-Tiroler familiebedrijf naar een multinational zonder zijn focus op gespecialiseerde voeding te verliezen. Het hoofdkantoor blijft in Burgstall, nabij Meran, Italië, en het blijft zwaar investeren in onderzoek en ontwikkeling om de smaak en voedingswaarde van glutenvrije voedingsmiddelen te verbeteren.