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Hellmann's Mayo Trufa è una maionese premium infusa con tartufo progettata per il mercato europeo, specificamente commercializzata per hamburger gourmet e piatti a base di uova. Il marchio è nato a New York nel 1913 quando Richard Hellmann iniziò a vendere la ricetta di maionese blu-ribbon della moglie dalla sua salumeria. Negli anni, è diventato un leader globale nella categoria dei condimenti.
Oggi, Hellmann's (conosciuto come Best Foods a ovest delle Montagne Rocciose negli Stati Uniti) è un marchio di punta sotto la multinazionale britannica Unilever. Anche se il marchio ha radici americane, prodotti come questa maionese al tartufo venduta in Spagna e in altre regioni europee sono tipicamente fabbricati in impianti di produzione regionali in tutta Europa, come quelli in Spagna o nei Paesi Bassi, per soddisfare la domanda locale e gli obiettivi di sostenibilità. Unilever continua a supervisionare la distribuzione e l'innovazione globale del marchio a partire dal 2026.
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