EDEKA Feinster Heringssalat

EDEKA Feinster Heringssalat est un produit traditionnel de delicatessen allemand comportant du hareng atlantique (Clupea harengus) mélangé dans une sauce crémeuse infusée de betterave. L'emballage note spécifiquement que le poisson est pêché dans l'Atlantique nord-est, en particulier dans la mer de Norvège et la mer du Nord.

Le produit est une marque propre d'EDEKA, la plus grande société de supermarchés d'Allemagne. La marque a été fondée en 1898 en tant que coopérative de détaillants à Berlin. Aujourd'hui, EDEKA Zentrale Stiftung & Co. KG gère la production et la distribution de la marque depuis son siège à Hambourg. Bien que le poisson provienne des eaux internationales, le traitement et l'assemblage dans le produit final de salade se déroulent en Allemagne pour servir le marché de détail national.