Bière Westmalle Extra

La Bière Westmalle Extra est une bière trappiste légère et à fermentation haute, brassée par les moines de l'Abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur de Westmalle. À l'origine, cette variété spécifique était brasserie exclusivement pour la consommation privée des moines pendant leurs repas, et elle n'a été récemment rendue disponible pour la distribution commerciale.

Fidèle à la tradition trappiste, la bière est brassée à l'intérieur des murs du monastère à Malle, en Belgique. La marque est détenue et gérée par le monastère lui-même, garantissant que la majorité des bénéfices sont utilisés pour le soutien de la communauté et des œuvres de charité. Elle reste l'une des rares authentiques brasseries trappistes au monde et est reconnue par l'Association Trappiste Internationale (ITA).