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EDEKA Bio Senf Mittelscharf est une moutarde moyenne douce biologique vendue sous la marque de distributeur d'Edeka, la plus grande chaîne de supermarchés en Allemagne. La marque Edeka a été fondée à Berlin en 1898 et a depuis évolué pour devenir une vaste coopérative de détaillants indépendants.
Ce produit spécifique fait partie de leur ligne 'Bio', respectant les normes biologiques de l'UE. Il est principalement fabriqué en Allemagne par des producteurs de condiments spécialisés sous contrat pour Edeka Zentrale. La propriété reste consolidée au sein du groupe Edeka, une coopérative allemande dont le siège est à Hambourg. Le produit est un incontournable de la région DACH, mettant l'accent sur la production régionale et l'agriculture biologique durable.
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