EDEKA Salami

EDEKA Salami est un produit de marque propre proposé par le groupe EDEKA, la plus grande corporation de supermarchés en Allemagne. Le produit présenté présente un étiquetage allemand localisé, y compris le Nutri-Score (évalué E), le label de qualité QS pour la sécurité alimentaire et le marqueur de bien-être animal 'Haltungsform'.

Fondée à l'origine comme une coopérative pour les détaillants indépendants en 1898, la marque EDEKA est devenue un incontournable du commerce de détail allemand. La fabrication de ses produits de viande de marque propre se déroule généralement en Allemagne dans des usines de transformation appartenant aux coopératives régionales EDEKA ou contractées par elles. En tant qu'article de marque propre, la propriété ultime revient à EDEKA Zentrale Stiftung & Co. KG, qui coordonne les achats et la distribution pour les membres de la coopérative.