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Barilla est l'un des noms les plus reconnaissables de la cuisine italienne, particulièrement célèbre pour ses pâtes et ses sauces. Ce Pesto Basilico e Pistacchio est une interprétation moderne du pesto traditionnel, combinant du basilic 100 % italien avec la riche saveur des pistaches. L'histoire de la marque remonte à 1877, lorsqu'elle a commencé comme une petite boutique de pain et de pâtes à Parme, en Italie.
Aujourd'hui, le produit reste profondément ancré dans son héritage italien. La plupart des sauces de Barilla, en particulier celles étiquetées avec du basilic '100 % Italiano', sont fabriquées dans des installations ultramodernes situées à Rubbiano, en Italie, qui est la plus grande usine de sauces en Europe. Cela garantit que les saveurs méditerranéennes authentiques sont préservées du champ au pot.
La propriété de la marque est restée remarquablement constante au cours de son histoire longue et riche. Barilla appartient au Barilla Group (Barilla G. e R. Fratelli S.p.A), une entreprise familiale privée dont le siège est à Parme, en Italie. Elle est actuellement gérée par la quatrième génération de la famille Barilla, maintenant son statut de leader mondial dans l'industrie alimentaire tout en restant un symbole de la tradition culinaire italienne.
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