Sauce Teriyaki Kikkoman

La sauce teriyaki est un glaçage de style japonais élaboré à partir d'un mélange de sauce soja, de sucre et d'épices. Bien que la méthode de cuisson 'teriyaki'—signifiant 'grillé et brillant'—remonte au Japon du XVIIe siècle, la version commerciale en bouteille a été popularisée mondialement par Kikkoman.

Aujourd'hui, Kikkoman est le premier producteur mondial de sauces de style japonais. Le produit est fabriqué dans plusieurs sites stratégiques, notamment au Japon, aux États-Unis, aux Pays-Bas, à Singapour et à Taïwan, afin de desservir les marchés locaux. La marque reste sous la direction de la Kikkoman Corporation originale, préservant son héritage en tant qu'une des plus anciennes entreprises familiales du Japon.