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Hellmann's est l'une des marques de condiments les plus emblématiques au monde, célèbre pour sa recette de "Real Mayonnaise". L'histoire de la marque remonte à 1913, lorsque l'immigrant allemand Richard Hellmann a ouvert une épicerie fine à New York et a commencé à vendre la mayonnaise signature de sa femme. Le produit est devenu si populaire qu'il est passé d'un article d'épicerie à un produit de base fabriqué en série, identifié par son ruban bleu iconique.
La fabrication de Hellmann's (connue sous le nom de Best Foods dans certaines régions) s'effectue dans plusieurs pays pour servir les marchés locaux, notamment au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Espagne. La marque appartient actuellement à Unilever, une multinationale britannique de produits de consommation. En tant que marque phare du portefeuille nutrition d'Unilever, elle met l'accent sur l'utilisation d'ingrédients durables, comme des œufs de poules élevées en plein air à 100%, comme indiqué sur l'emballage.
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