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San Nicasio appartient à Patatas Fritas San Nicasio S.L., dont le siège se trouve en Espagne. Non. Le propriétaire ultime de San Nicasio, Patatas Fritas San Nicasio S.L., a son siège en Espagne, pas aux États-Unis.
Un producteur artisanal espagnol spécialisé dans les chips de pommes de terre gastronomiques utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients régionaux de premier choix.
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