Dr. Oetker Gelatine Express

Dr. Oetker Gelatine Express er en specialiseret bageingrediens designet til hurtig fortykkelse uden behov for opvarmning eller udblødning. Det er et produkt af Dr. Oetker mærket, et af de mest genkendelige navne inden for den internationale bage- og fødevareindustri.

Mærket blev oprindeligt grundlagt i Tyskland i 1891 og forbliver under kontrol af Oetker-familien gennem Dr. August Oetker KG. Selvom mærket har global rækkevidde og producerer produkter på tværs af forskellige internationale steder for at betjene lokale markeder, fortsætter dets centrale operationer og mange af dets kernepulvere og gelatineprodukter med at blive primært fremstillet i Tyskland.