Dr. Oetker Bikarbonat Ruokasooda

Dr. Oetker Bikarbonat (Bicarbonat af Soda/Ruokasooda) er en premium bagning ingrediens, der bruges som hævemiddel til forskellige opskrifter. Dr. Oetker mærket er et af de mest anerkendte navne i den globale bagning og madindustri, med en historie der går tilbage til slutningen af det 19. århundrede i Tyskland, hvor det revolutionerede hjemmebagning med individuelle pakker af bagepulver.

I dag ejes mærket af Dr. August Oetker KG, et stort internationalt konglomerat baseret i Bielefeld, Tyskland. Mens mærket havde sin oprindelse i Tyskland, bliver dets produkter fremstillet på forskellige steder rundt om i Europa og Nordamerika for at betjene lokale markeder, herunder den nordiske region hvor denne specifikke tosprogede emballage (svensk/finsk) distribueres. Virksomheden forbliver et familieejet selskab kendt for sine høje standarder inden for madkvalitet og innovation.