EDEKA Salami

EDEKA Salami er et produkt under eget mærke, der tilbydes af EDEKA Gruppen, Tysklands største supermarkedskoncern. Det viste produkt har lokaliseret tysk mærkning, herunder Nutri-Score (vurderet E), QS kvalitetsmærke for fødevaresikkerhed og 'Haltungsform' dyrevelfærdsmærket.

EDEKA mærket blev oprindeligt grundlagt som et kooperativ for uafhængige købmand i 1898 og er blevet en grundpille i tysk detailhandel. Produktion af private label kødprodukter finder typisk sted indenfor Tyskland på forarbejdningsanlæg, der ejes af eller er indgået kontrakt med EDEKA regionale kooperativer. Som et eget mærke produkt hviler det ultimative ejerskab hos EDEKA Zentrale Stiftung & Co. KG, som koordinerer indkøb og distribution for kooperative medlemmer.