Dr. Oetker Gelierzucker 2:1

Dr. Oetker Gelierzucker (gelé sukker) er et basisprodukt i husholdningen til at lave hjemmelavede marmelader og syltetøj. Forholdet 2:1 angiver, at der bruges to dele frugt for én del sukker, hvilket giver en afbalanceret sødme og konsistens. Mærket blev grundlagt i 1891, da Dr. August Oetker udviklede et stabilt bagepulver i Bielefeld, Tyskland.

I dag forbliver Dr. Oetker en familieejet virksomhed med hovedkontor i Bielefeld. Mens den er vokset til en global konglomerat med interesser inden for fødevarer, drikkevarer og andre sektorer, er dens kerneproduktion af fødevarer fortsat stærkt koncentreret i Tyskland. Mærket er synonymt med pålidelighed i bagning hjemme og konservering i hele Europa.