Dr. Oetker Gist Levure instant

Dr. Oetker Gist Levure er en grundlæggende bageingrediens, der er bredt anerkendt i europæiske køkkener, især i Holland og Belgien. Produktet er en instant tørgær, der bruges til at hæve brød, dej og varme kager. Brandets historie begyndte i 1891 i Bielefeld, Tyskland, da Dr. August Oetker perfekerede et holdbart bagepulver kaldet 'Backin'. Denne innovation lagde grundlaget for et globalt fødevareimperium, der stadig er synonymt med hjemmebagning og bekvemmelighedsfødevarer.

Selvom brandet har sin oprindelse i Tyskland, driver Dr. Oetker et omfattende netværk af produktionsanlæg i over 40 lande. For det europæiske marked fremstilles produkter på flere steder, herunder Tyskland, Ungarn og specifikke regionale anlæg som Jánossomorja for at sikre effektiviteten i forsyningskæden. Brandet fortsætter med at være 100 % familieejet og har sit hovedkontor i Bielefeld under ledelse af Oetker Gruppen. Denne private ejerskabsstruktur har gjort det muligt for virksomheden at bevare sine traditionelle værdier, samtidig med at den udvider sit sortiment til pizza, desserter og professionelle fødevaretjenester.