Planted.steak

Planted.steak är ett växtbaserat köttalternativ som produceras av Planted Foods AG. Varumärket grundades 2019 i Zürich, Schweiz, av en grupp forskare från ETH Zürich som syftade till att skapa köttliknande texturer med endast naturliga ingredienser och utan tillsatser genom en process som kallas extrudering.

Produkten tillverkas främst i företagets dedikerade produktionsanläggning i Kemptthal, Schweiz. Från och med 2024 förblir varumärket oberoende ägt av sina ursprungliga grundare och privata investerare, och upprätthåller sitt huvudkontor och kärnproduktion i Schweiz samtidigt som det expanderar sin närvaro på europeiska marknader inklusive Nederländerna, Frankrike och Tyskland.