Claudel Le Carré Normand ost

Le Carré Normand är en mjuk, lagrad ost som produceras under Claudel-varumärket, känt för sin krämiga konsistens och tvättad skorpa, som är karaktäristisk för Normandie-regionen. Varumärkets arv är djupt rotat i Frankrikes mejeritraditioner, specifikt i Pont-Hébert-området i Normandie.

Claudel-varumärket grundades ursprungligen av Henri Claudel i början av 1900-talet. Med tiden, genom olika fusioner och uppköp inom den franska mejeribranschen, blev det en del av Besnier-gruppen, som senare döptes om till Lactalis. Idag ägs varumärket av Lactalis Group, ett fransk multinationellt företag inom mejeriprodukter som fortsätter att tillverka produkten främst i Frankrike för både inhemska och internationella marknader.