J.P. Wiser's kanadensisk whisky

J.P. Wiser's är ett av de äldsta och mest anrika namnen inom kanadensisk whisky, grundat i mitten av 1800-talet av Jean-Philippe Wiser. Varumärket fick ett rykte om sig för sina högkvalitativa majs- och rågdestillat, med särskilt fokus på långa lagringsprocesser som var ovanliga vid tiden för dess grundande. Idag är det fortfarande en hörnsten i den kanadensiska spritindustrin, känd för sina traditionella destillationstekniker och autentiska profil.

Produktionen är koncentrerad till Hiram Walker & Sons Distillery i Windsor, Ontario, som är ett av de största och mest tekniskt avancerade destillerierna i Nordamerika. Varumärket var ursprungligen oberoende innan det förvärvades av olika enheter under decenniernas gång. Det ägs för närvarande av den globala spritjätten Pernod Ricard genom deras förvärv av Allied Domecq, även om den lokala verksamheten och varumärkeshanteringen sköts av Corby Spirit and Wine, där Pernod Ricard har en majoritetspost.