Pyramidbageriet Knäckebröd

Pyramidbageriet är ett välkänt svenskt bageri beläget i Dala-Järna i Dalarna. Företaget är berömt för sitt traditionella knäckebröd som gräddas i tallvedseldade ugnar, vilket ger brödet dess karaktäristiska smak och textur. Varumärket grundades 1991 av Emad Bayoumy och hans fru, genom att kombinera svenska baktraditioner med inspiration från egyptiska surdegsmetoder.

Produktionen är fortfarande centraliserad till hjärtat av Dalarna för att säkerställa bevarandet av hantverksmässig kvalitet. Företaget fokuserar på förstklassiga ekologiska ingredienser och traditionellt hantverk. Idag förblir det ett oberoende företag under grundarfamiljens ägo och behåller sin status som ett premium-bageri på den svenska livsmedelsmarknaden.