Femeg Schlemmer Plattfisch

Femeg är ett tyskt märke som specialiserar sig på högkvalitativa frysta skaldjur. Produkten som visas, 'Schlemmer Plattfisch', är en färdig flatfiskrätt med Dijonsenapssås. Enligt förpackningen fångas råvaran (Yellowfin Sole/Lepidopsetta bilineata) i Norra Stilla havet (FAO 67) nära USA (Beringhavet), bearbetas i Kina och slutligen fylls eller färdigställs i Tyskland (Rehna).

Femeg var ursprungligen ett familjeägt företag som grundades i Rehna, Tyskland. År 2021 förvärvades företaget av det Grönlandsbaserade Royal Greenland, som nu är den slutliga ägaren. Denna integration gör att varumärket kan dra nytta av en omfattande global försörjningskedja samtidigt som det behåller sin identitet som ett specialiserat tyskt fiskbearbetningsmärke.