Budějovický Budvar lager

Budějovický Budvar är en legendarisk tjeckisk lager som bryggs exklusivt i staden České Budějovice. Den är internationellt känd som Budweiser Budvar (eller Czechvar i USA och Kanada) och är berömd för sin långvariga rättsliga strid med det amerikanska märket Anheuser-Busch om rätten till namnet 'Budweiser'.

Bryggeriet grundades 1895 som ett tjeckiskt alternativ till det tyskt drivna kommunala bryggeriet. Till skillnad från många andra stora europeiska bryggerier som har köpts upp av multinationella konglomerat, förblir Budějovický Budvar ett statligt ägt företag, som tillhör Tjeckiens jordbruksministerium. Denna status säkerställer att ölen bryggs enligt strikta traditionella metoder med lokala ingredienser som Saaz-humle, moravisk korn och vatten från artesiska brunnar, vilket upprätthåller dess skyddade geografiska indikation (PGI)-status.