De Cecco Glutenfria Rigatoni n° 26

De Cecco är ett av världens mest prestigefyllda pastavarumärken, med en historia som sträcker sig tillbaka till tidigt 1800-tal. Företagets rötter planterades 1831 när Nicola Antonio De Cecco började malning i Fara San Martino, en liten by i Abruzzo-regionen i Italien. År 1886 utvecklades verksamheten officiellt till ett pasta-produktionsföretag. Varumärket är berömt för sin 'De Cecco-metod', som innebär långsam torkning vid låga temperaturer och användning av kallt bergsvatten, en tradition som har bevarats i över ett sekel.

Även om traditionell pasta förblir deras kärnverksamhet har De Cecco expanderat till specialmarknader, inklusive detta glutenfria sortiment. Deras glutenfria Rigatoni n° 26 är tillverkad med ett unikt recept av gul majs, vit majs, ris och brunt ris för att efterlikna texturen och smaken av traditionell durumvetepasta. Tillverkningen är strikt centrerad i Italien, främst vid deras historiska anläggningar i Fara San Martino och Pescara.

Ägandet av varumärket förblir stadigt inom den grundande familjen. Från och med 2026 fortsätter företaget att vara en privat, familjeägd enhet (Fratelli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.), ledd av den tredje till femte generationen av De Cecco-familjen. Det står som den tredje största pastatillverkaren globalt, firad för sin 'Made in Italy'-excellens och engagemang för traditionellt hantverk.