Cirio Passata Rustica siktade tomater

Cirio är ett av Italiens mest historiska och ikoniska livsmedelsmärken, specialiserat på högkvalitativa tomatprodukter. Företaget grundades 1856 av Francesco Cirio, som var en pionjär inom tekniken för "appertisering" av livsmedel, vilket gjorde det möjligt för italienska produkter att exporteras globalt för första gången. Varumärket har ett djupt rotat arv inom italiensk jordbruk, speciellt i regionerna Piemonte och Neapel.

Idag ägs Cirio av Conserve Italia, en av de största livsmedelskooperativen i Europa. Denna ägarstruktur innebär att varumärket effektivt ägs av över 14 000 italienska bönder som levererar råvarorna. Produktionsprocessen kontrolleras noga från "frö till gaffel", där tomater vanligtvis bearbetas inom några timmar efter skörd vid anläggningar belägna nära fälten i Italien för att garantera maximal färskhet och smak. Produkten som visas, en 340g flaska siktade tomater (Passata), är en grundsten i medelhavsköket och fortsätter att produceras främst i sitt ursprungsland, Italien.