Cholula Chipotle Salsa Picante

Cholula Hot Sauce är ett världsberömt mexikanskt märke som är uppkallat efter den 2 500 år gamla staden Cholula i Puebla, den äldsta fortfarande bebodda staden i Mexiko. Märket har sina rötter över ett sekel tillbaka till ett familjerecept skapat av Harrison-familjen i Chapala, Jalisco. Enligt märkets historia användes receptet ursprungligen som en 'sangrita' (en tequila-följd) innan det blev en fristående bordsås.

Under många år var märket licensierat och distribuerat av Jose Cuervo tequila-familjen. År 2018 förvärvade private equity-firman L Catterton märket och flyttade sitt huvudkontor till Connecticut, USA. I november 2020 köpte den globala smakjätten McCormick & Company Cholula för 800 miljoner dollar. Trots dessa företagsförändringar förblir produktionen djupt rotad i sin hemland; varje flaska tillverkas i Chapala, Mexiko, vilket bevarar det traditionella receptet och den ikoniska handsnidade bokkorken som har blivit märkets signatur.