Gletcher Ausweis Weissbier

Gletcher Ausweis är en veteöl (Weissbier/Hefeweizen) som bryggs av Gletcher Brewery. Trots det distinkt tyska varumärket "Ausweis" (som betyder ID eller pass) och den traditionella bayerska stilen, så bryggs produkten faktiskt i Ryssland. Bryggeriet grundades 2011 i staden Klin, som ligger i Moskva-regionen. Det grundades av ett team entusiaster som ville introducera högkvalitativ hantverksbryggning och europeiska öltraditioner till den ryska marknaden.

Även om varumärket betonar tysk arv genom att använda ingredienser såsom tyska malt sorters från Avangard malthouse och slovenska humlor, förblir det en produkt av den ryska hantverksindustrin. Bryggeriet ägs av SVAM Group, en framstående rysk distributör och producent inom dryckessektorn. Namnet 'Gletcher' (tyska för 'Glaciär') återspeglar grundarnas personliga intresse för skidåkning och användningen av modern europeisk utrustning i deras produktionsanläggning.