Grafschafter Lütticher Delikatesse Päron-Äpple-Dadel Sylt

Grafschafter Lütticher Delikatesse är en högkvalitativ fruktsylt inspirerad av traditionella belgiska recept från Liège-regionen (Lüttich). Även om den är en grundläggande produkt från det tyska varumärket Grafschafter, är produkten djupt förankrad i den belgiska kulinariska kulturen och kallas ofta 'Sirop de Liège'.

Varumärket Grafschafter Krautfabrik grundades 1893 i Meckenheim, Tyskland, av Josef Schmitz. Företaget är känt för sin 'Goldsaft' sockerbetsirap som produceras i Tyskland, men Lütticher Delikatesse-sylten är en del av ett gränsöverskridande produktionsnätverk. År 1990 förvärvade Grafschafter en andel i det belgiska företaget Siroperie Meurens, som specialiserar sig på denna specifika typ av päron- och äppelsylt. Produktion sker på flera platser inom koncernens nätverk, inklusive Meckenheim (Tyskland), Aubel (Belgien) och Beesel (Nederländerna), beroende på den specifika produktlinjen och fruktbearbetningskraven.

Idag förblir varumärket under den slutliga äganderätten av Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG, ett familjeägt medelstort företag. Det har framgångsrikt upprätthållit sin oberoende ställning samtidigt som det har expanderat sin närvaro över Europa och positionerat sig som en specialist på naturliga, fruktbaserade sylter och traditionella sirap.