Negroni cocktail

Negroni är en ikonisk italiensk cocktail som traditionellt består av lika delar gin, söt röd vermouth och Campari, dekorerad med en apelsinskiva. Även om det är en standarddrink som bereds världen över, är dess hjärta och själ oftast kopplade till det italienska märket Campari, vilket är det enda varumärket som uttryckligen nämns i det officiella receptet från International Bartenders Association (IBA). Eftersom cocktailen är beroende av separata komponenter som gin och vermouth som produceras av olika tillverkare globalt, klassificeras den som tillverkad i 'Flera länder'.

Historiskt sett sägs drycken ha sitt ursprung år 1919 på Caffè Casoni i Florens, Italien. Historien berättar att greve Camillo Negroni bad sin bartender att förstärka sin vanliga Americano genom att ersätta sodavattnet med gin och använda en apelsin istället för citron som garnityr. Drycken blev oerhört populär och kommersialiserades så småningom av Negroni-familjen, som grundade ett destilleri för att producera en färdigblandad version. Idag, medan vem som helst kan göra en Negroni, förblir Campari Group den kommersiella förvaltaren av cocktailens identitet, särskilt genom kampanjaktiviteter som 'Negroni Week.'