Quinta do Vale Mozzarellaost

Quinta do Vale är ett brasilianskt varumärke som specialiserar sig på en rad mejeri- och bearbetade livsmedelsprodukter, särskilt sin mozzarellaost. Varumärket har djupa rötter i den brasilianska livsmedelsindustrin och verkar under den företagsstruktur som tillhör Quinta do Vale Alimentos. Mozzarellan tillverkas med hjälp av standardiserade pastöriserings- och syrningsprocesser som är typiska för högkvalitativa brasilianska laticínios (mejerier), vilket resulterar i en halvfast, elastisk ost som ofta används i pizzor och snacks.

Tillverkningen är främst centrerad i Brasilien, specifikt inom de industriella anläggningarna hos Quinta do Vale i delstaten Paraná. Varumärket representerar en regional succeshistoria som har skalat upp till nationell distribution, med ett fortsatt fokus på traditionella recept anpassade för modern industriell effektivitet. Ägandet förblir under Quinta do Vale Alimentos (Laticínios Quinta do Vale), vilket är ett privatägt brasilianskt företag.