Hu Kitchen (Hu Products)

Hu Kitchen (nu vanligtvis känt som Hu Products) började som en högklassig paleo-inspirerad restaurang i New York City 2012. Grundat av familjemedlemmarna Jordan Brown, Jessica Karp och Jason Karp, byggdes varumärket på filosofin 'Get Back to Human', som betonar enkla, minimalt bearbetade ingredienser. Vad som började som hemmagjord choklad för deras restaurangkök blev snabbt en kultfavorit, vilket ledde till att grundarna vände sig mot ett fullskaligt konsumentförpackat varumärke (CPG).

Idag är varumärkets tillverkning decentraliserad, med produkter som deras signatur ekologiska choklad som produceras på anläggningar som specialiserar sig på högkvalitativa, veganska och paleo-kompatibla standarder. Medan varumärket fortfarande är djupt rotat i USA, indikerar dess breda distribution genom stora återförsäljare och internationell tillväxt en leveranskedja som utnyttjar olika specialiserade tillverkningspartners.

I början av 2021 blev Hu helt uppköpt av Mondelēz International efter en initial minoritetsinvestering. Under ägandet av denna globala snacksjätte fortsätter Hu att operera som en separat affärsenhet för att bevara sin autentiska entreprenörsanda medan de drar nytta av Mondelēz globala logistik- och distributionsinfrastruktur.