Can Majoral rödvin

Can Majoral är en banbrytande ekologisk vingård belägen i kommunen Algaida på ön Mallorca, Spanien. Grundad 1979 av Andreu Oliver, har vingården varit ett familjeägt företag dedikerat till att återuppliva inhemska baleariska druvsorter och hållbar vinodling. Produkten som visas tillhör DO:n Pla i Llevant, som är regionen för vinodling i östra och centrala delarna av ön.

Tillverkningen sker uteslutande på familjens egendom i Mallorca, där de odlar cirka 17 hektar vingårdar. Vingården är känd för att vara den första producenten av ekologiskt vin på Mallorca, vilket de fick certifiering för 1994. Deras produktionsmetoder betonar manuell skörd och uttryck för den lokala terroiren, specifikt anpassad till den järnfylda lerjorden i regionen. Ägandet förblir strikt inom familjen Oliver, där den andra generationen, inklusive Mireia Oliver, nu leder vinproduktionen och kommersiella verksamheter.