Maza Hoemoes (Original Recipe)

Maza är ett välkänt nederländskt varumärke som specialiserar sig på medelhavsdelikatesser som 'hoemoes' (hummus), falafel och olika grönsakspålägg.

Varumärkets produkter tillverkas huvudsakligen i deras dedikerade produktionsanläggning i Zaandam, Nederländerna.

Företagets historia är en blandning av kulturer. Det grundades ursprungligen 1976 som en salladsverksamhet av Hans Oberegger, en österrikisk kock som flyttade till Amsterdam. År 2000 förvärvade Hans tillsammans med sina söner Richie och Roberto Maza – en då liten hummusproducent baserad i IJmuiden. De transformerade varumärket genom att kombinera autentiska mellanösternrecept med nederländska produktionsstandarder. Idag är Maza Mediterranean Delicacies fortfarande ett familjeägt företag som fortsatt leds av Oberegger-familjen genom deras holdingbolag. De har vuxit till att bli en marknadsledare i Nederländerna samtidigt som de expanderat till internationella marknader som Tyskland och Danmark.