Din Marea Noastră Stavrid (Hästmakrill)

Din Marea Noastră (känd i Bulgarien som Chernomorski Ulov) är ett varumärke som ägnar sig åt urval och hantverksmässig bearbetning av fisk fångad i Svartahavet. Varumärket grundades 2019 av Georgi Gavazov och Dimitar Dimitrov med fokus på hållbart fiske och traditionella medelhavsmålningar anpassade för den lokala marknaden. Namnet översätts till "Från Vårt Hav", vilket betonar den lokala källan av skaldjur.

Produkten tillverkas i Bulgarien av moderföretaget Chernomorski Ulov, som driver specialiserade bearbetningsanläggningar. Deras sortiment, inklusive denna hästmakrill i extra virgin olivolja, är framtaget för att undvika konstgjorda tillsatser och högindustriell bearbetning, med målet att istället erbjuda en gourmet, ren etikett-approach. Varumärket har expanderat sin närvaro i Rumänien, och använder lokaliserad förpackning för att koppla samman med konsumenter som delar Svartahavets kustlinje.