Häagen-Dazs Jordgubbscheesecake glass

Häagen-Dazs är ett välkänt amerikanskt glassmärke som grundades 1960 av Reuben och Rose Mattus i Bronx, New York. Trots det danskljudande namnet—konceptualiserat som en hyllning till Danmarks behandling av judar under andra världskriget—är märket helt och hållet amerikanskt i sitt ursprung. Jordgubbscheesecake-smaken är ett signaturerbjudande som kombinerar sammetslen cheesecakesmakande mjölkglass med virvlar av jordgubbssås och kryddade graham cracker-krosstycken.

Märkets ägarstruktur är unik på grund av historiska licensavtal. Medan det ursprungligen var oberoende, köptes det av Pillsbury 1983, som senare förvärvades av General Mills 2001. Idag äger General Mills märket globalt och hanterar dess verksamhet på de flesta internationella marknader. Men i USA och Kanada hålls rättigheterna att tillverka och marknadsföra märket av Froneri—ett joint venture mellan Nestlé och PAI Partners—under en långsiktig licens.

Tillverkningsplatser varierar avsevärt beroende på regionen där produkten säljs. För de europeiska och internationella marknaderna utanför Nordamerika produceras en betydande del av glassen på en specialiserad anläggning i Tilloy-lès-Mofflaines, Frankrike. För den nordamerikanska marknaden hanteras produktionen främst på anläggningar över hela USA, inklusive ledarskap från Dreyer’s Grand Ice Cream-dotterbolag under Froneri-flaggan, vilket säkerställer att märket upprätthåller sin globala närvaro genom lokaliserade produktionsnav.