Philadelphia Original Soft Cheese

Philadelphia är ett av världens mest ikoniska cream cheese-märken, med en historia som går tillbaka till 1872 när det av misstag uppfanns av William Lawrence i New York. Trots namnet har produkten inte sitt ursprung i Pennsylvania; märket döptes till 'Philadelphia' för att dra nytta av stadens rykte vid den tiden för högkvalitativ mejeriproduktion.

På den europeiska marknaden, inklusive Storbritannien, hanteras märket av Mondelēz International efter uppdelningen av Kraft Foods 2012. Även om märket har sitt ursprung i USA, tillverkas de flesta Philadelphia-produkter som säljs över Europa vid Mondelēz stora produktionsanläggning i Bad Fallingbostel, Tyskland. Denna anläggning levererar över 250 olika artiklar till Europa, Mellanöstern och Afrika.

Ägandet av märket är för närvarande geografiskt uppdelat. Medan Mondelēz International äger och driver märket i Europa, Mellanöstern, Afrika och Australien, behåller Kraft Heinz Company äganderätten och produktionsrättigheterna i Nordamerika. Denna dubbla ägarstruktur innebär att ingredienser och texturer kan variera avsevärt mellan regioner för att tillgodose lokala kulinariska preferenser.