Valle del Taibilla Mango Marmelad med Agavesirap

Valle del Taibilla är ett märke djupt rotat i de rurala bergen i Nerpio, Albacete, Spanien. Märket specialiserar sig på ekologisk (ekologiska) matproduktion, inklusive högkvalitativa fruktkonserver, nötter och grönsakskonserver.

Företaget grundades 1990 av en grupp på fem studenter som följde en utbildning om jordbruk och miljö, och började som en kooperativ fokuserad på ekologisk fruktodling – specifikt hallon och björnbär. Så småningom övergick de från att sälja rå frukt till att tillverka sina egna hantverksmässiga marmelader för att säkerställa rätt värde för sina skördar. Idag förblir märket ett lokalt företag som fokuserar på hållbarhet, bevarande av landsbygden och ekologisk integritet. Deras produkter tillverkas i deras egna anläggningar i Nerpio med traditionella metoder och naturliga sötningsmedel som agavesirap eller druvsaft istället för raffinerade sockerarter.