Dek Som Boon Sweet and Sour Plum Sauce

Dek Som Boon, internationellt mer känt som Healthy Boy Brand, är ett av Thailands mest legendariska varumärken för smaksättning. Den sötsura plommonsåsen (Sweet and Sour Plum Sauce) som syns på bilden är en populär dipsås, särskilt använd till vårrullar och krispiga förrätter. Den kännetecknas av sin gyllene färg och en balanserad söt-syrlig profil från naturliga plommon.

Varumärket grundades 1947 av familjen Tangsombatvisit under företagsnamnet Yan Wal Yun. Det som började som ett litet familjeföretag har utvecklats till en global aktör som exporteras till över 80 länder. Medan många konsumenter i väst känner igen den ikoniska logotypen med den 'glada pojken' under det översatta namnet 'Healthy Boy', förblir det ursprungliga thailändska namnet 'Dek Som Boon' (som betyder ungefär 'fulländad' eller 'frisk pojke') den främsta identifieraren på hemmaplan.

Idag fortsätter varumärket att ägas och drivas av familjen genom Yan Wal Yun Corporation Group, med tillverkningsanläggningar i Samut Sakhon och Rayong i Thailand. De är marknadsledande inom kryddindustrin och kända för att kombinera traditionella naturliga fermenteringsmetoder med modern produktionsteknik.