Dr. Oetker Mousse au Citron

Dr. Oetker Mousse au Citron är en uppfriskande, citronsmakande snabb dessertmix som har blivit en stapelvara i många hushåll över hela Europa. Varumärkets historia går tillbaka till 1891, när Dr. August Oetker först utvecklade sitt förhandsmätta 'Backin' bakpulver i sitt apotek i Bielefeld, Tyskland. Denna innovation lade grunden för företagets expansion till ett brett utbud av bakningshjälpmedel och dessertmixar.

Även om varumärkets centrum och centrala administration ligger i Tyskland, specifikt i Bielefeld (ofta kallad 'Puddingtown'), har Dr. Oetker etablerat ett omfattande internationellt tillverkningsnätverk. Dessertmixar som Mousse au Citron tillverkas främst i tyska anläggningar, såsom den i Brackwede, men företaget driver också produktionsanläggningar i flera andra länder för att tillgodose lokala marknadsbehov och säkerställa färskhet.

Efter en strategisk omorganisation 2021-2022 delade Oetker Gruppen sina olika tillgångar mellan familjegrenar. Livsmedelsdivisionen, inklusive det ikoniska varumärket Dr. Oetker, fortsätter att vara 100% privatägd av en gren av Oetker-familjen. Från och med 2026 förblir företaget en hörnsten inom den tyska industrin, och bibehåller sitt engagemang för kvalitet och innovation inom bekvämlighetslivsmedel medan det fortfarande är under familjekontroll.