Weihenstephan (Mejeri- och Bryggeri produkter)

Weihenstephan är ett namn förbundet med två distinkta premium tyska varumärken, båda rotade i den historiska Weihenstephan Hill i Freising, Bayern. Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Bayerska Statens Bryggeri Weihenstephan) är berömt erkänt som världens äldsta kontinuerligt verksamma bryggeri, som fick sitt brygglicens år 1040. Det förblir en statligt ägd verksamhet under Fristat Bayern och är djupt integrerat med Technische Universität Münchens bryggvetenskapsprogram.

I kontrast var Molkerei Weihenstephan (Weihenstephan Mejeri) ursprungligen en del av samma statligt ägda komplex innan det privatiserades. Sedan 2000 har mejerimärket ägts av Unternehmensgruppe Theo Müller (Müller Group), ett stort internationellt mejeriföretag. Medan de delar en historisk ursprung och namnet "Weihenstephan", förblir bryggeriet offentligt ägt, medan mejeriet är ett privat kommersiellt varumärke. Båda enheterna fortsätter att tillverka sina produkter främst i Freising, Tyskland, och upprätthåller en stark regional identitet.