Woodshedding By Furrow Golden Ale

Woodshedding är ett oberoende hantverksbryggeri beläget på Westcombe Farm i Somerset, Förenade kungariket. Grundat 2024 av ägaren och bryggmästaren Adrian Peskin, fokuserar bryggeriet på att producera öl som speglar både brittiska och tyska bryggeritraditioner.

Bryggeriet är känt för sitt engagemang för hållbarhet och regenerativt jordbruk. Det använder högkvalitativa ingredienser direkt från lokala gårdar, såsom Plumage Archer arvegärdsbyg, och utnyttjar spannmål som odlats med ekologiska eller regenerativa metoder för att stödja jordhälsa. Produkten som visas, 'By Furrow', är en 4,5% ABV Golden Ale bryggd med ekologisk korn och tyska humlesorter (Ariana och Petit Blanc), vilket förenar en traditionell engelsk ale med en tysk Pilsner-stil. Woodshedding förblir ett privatägt mikrobryggeri som drivs från sitt huvudkontor i Shepton Mallet.