Katsaros Winery 4 Generations Muscat - Assyrtiko vitt vin

Katsaros Winery (även känd som Domaine Katsaros eller Katsaros Distillery för sina spritdrycker) är en historisk familjeägd egendom belägen i regionen Thessalien, specifikt nära Tirnavos och sluttningarna av berget Olympen i Krania, Grekland. Serien '4 Generations' (γενεές) hyllar familjens långvariga arv inom vinodling, som går tillbaka till 1856.

Detta specifika vita vin är en blandning av de inhemska Muscat of Tyrnavos och Assyrtiko-druvorna. Muscat bidrar med intensiva blommiga och aromatiska toner, medan Assyrtiko tillför krispig syra och struktur. Egendomen förvaltas för närvarande av Katsaros-familjen, med vinmakare Euripides Katsaros som leder den moderna produktionen. Vineriet förblir ett privat, oberoende familjeföretag djupt rotat i den thessaliska terroiren.