Envy äpple

Envy är en premium varumärkt äppelsort (vetenskapligt känd som Scilate), som utvecklades i Nya Zeeland. Det är en korsning mellan Royal Gala- och Braeburn-sorterna, kända för sin söta smak, krispiga textur och vita fruktkött som brunas långsamt efter att ha skurits.

Envy-varumärket ägs och kommersialiseras globalt av T&G Global (tidigare Enza), ett företag baserat i Nya Zeeland. Eftersom det är ett globalt varumärke odlas det under licens i olika länder för att säkerställa tillgång året runt. De primära produktionsregionerna inkluderar Nya Zeeland, USA (speciellt delstaten Washington), Chile, Australien och europeiska länder som Spanien (speciellt i Soria-regionen), Italien och Frankrike. I Spanien odlas äpplena ofta på höga höjder för att förbättra deras sötma och krispighet.