Spam konserverad lunchkött

Spam introducerades av Hormel Foods 1937 i Austin, Minnesota, som en bekväm och prisvärd proteinkälla under den stora depressionen. Dess berömmelse sköt i höjden under andra världskriget när det blev en stapelvara för USA:s trupper på grund av dess långa hållbarhet och portabilitet. Denna krigsdistribution ledde till dess bestående popularitet i områden där de allierade styrkorna var stationerade, inklusive Hawaii, Guam, Filippinerna och Sydkorea.

I dag är Spam en global kulturell ikon. Medan dess primära tillverkningscentrum förblir Austin, Minnesota (som ofta kallas "Spam Town USA"), produceras det också i Dubuque, Iowa. Internationellt tillverkas det under licens i länder som Sydkorea och Filippinerna för att möta den höga lokala efterfrågan. Varumärket förblir under ägande av Hormel Foods Corporation, som har upprätthållit sin oberoende ställning i flera decennier, i stor utsträckning stödd av Hormel Foundation.