Caffo Vecchio Amaro del Capo

Caffo är ett ikoniskt italienskt spritvarumärke mest känt för sin 'Vecchio Amaro del Capo', en traditionell örtlikör. Varumärkets historia började i slutet av 1800-talet när Giuseppe Caffo började destillera druvpressrester på sluttningarna av Mount Etna i Sicilien. År 1915 grundade han officiellt familjeföretaget genom att köpa en destilleri i Santa Venerina. Under fyra generationer expanderade familjen sin verksamhet och flyttade sitt huvudsakliga produktionscentrum till Limbadi, Calabria, en region som valdes för sina rika jordbruksresurser och aromatiska örter.

Idag förvaltas varumärket av Gruppo Caffo 1915, ett familjeägt holdingbolag lett av Giuseppe 'Pippo' Caffo och hans son Sebastiano. Gruppen har vuxit betydligt genom förvärv av andra historiska varumärken, inklusive Borsci S. Marzano, Petrus Boonekamp och Ferro China Bisleri. Tillverkningen förblir huvudsakligen lokaliserad i Italien, med viktiga anläggningar i Calabria för likörer, Friuli för grappa (Mangilli) och Ligurien för andra spritdrycker, vilket upprätthåller en vertikalt integrerad försörjningskedja där många botaniska ingredienser odlas på företagsägda egendomar.