Paulaner Münchner Hell öl

Paulaner Münchner Hell är en traditionell bayersk ljus lageröl som produceras av en av Münchens mest ikoniska bryggerier. Dess ursprung går tillbaka till 1634 då den först bryggdes av Minim-fäderna (Paulanerordern) för egen konsumtion, innan den fick officiellt tillstånd att säljas till allmänheten 1751. Ölen bryggs strikt enligt Reinheitsgebot (den tyska ölrenthetslagen), med Hallertauer Tradition-humle och lokala bayerska malter.

Idag är varumärket en del av Paulaner Brauerei Gruppe, som har sina rötter i hemstaden med en toppmodern produktionsanläggning i München-Langwied. Sedan slutet av 1970-talet har företaget övergått från att vara ett familjeägt munkgrundat bryggeri till en joint venture-modell. Det ägs för närvarande i sin helhet av Schörghuber Corporate Group, en stor tysk konglomerat med intressen inom fastigheter och drycker, medan den globala öljätten Heineken har en betydande minoritetsandel.