Caesar Cardini's Dressing - Original Caesar

Caesar Cardini's är ett historiskt märke som är synonymt med skapandet av Caesarsalladen. Dressingen konceptualiserades ursprungligen av Caesar Cardini, en italiensk-amerikansk restauratör, 1924 i hans restaurang i Tijuana, Mexiko. På grund av salladens enorma popularitet flyttade Cardini till Los Angeles och började buteljera dressingen för kommersiell försäljning 1948, vilket etablerade märkets amerikanska rötter.

Under årens lopp har ägandet av märket förändrats. Efter Caesars död ledde hans dotter Rosa Maria Cardini företaget tills det såldes 1988. 1996 förvärvades märket av T. Marzetti Company, vilket är en nyckelsubjekt inom Lancaster Colony Corporation.

I dag, även om produkten distribueras globalt och förblir en stapelvara i stormarknader som dem i Danmark, tillverkas den främst i USA. På europeiska marknader kan produktionen ske under olika licensavtal, även om varumärkesidentiteten förblir centrerad kring det ursprungliga receptet från 1924 och nordamerikansk arv.